可能です。以下の手順で文字サイズを変更できます。

1 Google Chromeアプリを起動し、ウェブページ表示画面で右上のオプションメニューアイコン（縦に3個の点）をタップします。
2 ［設定］⇒［ユーザー補助］をタップし、［テキストの拡大/縮小］のバーを左右にドラッグします。