ILME-FX3 の記録フレームレートをPAL相当の[50p、25p]に変更できますか。

50pあるいは25pには、変更はできません。
また、ファームウエアの変更などで、50pあるいは25p対応に仕様変更することもできません。
日本国内で販売しているILME-FX3で選択できる記録フレームレートは[60p、30p、24p、120p]です。
記録方式により選択できる記録フレームレートに違いがあります。

【参考情報】
　記録方式別の記録フレームレート
　・XAVC HS 4K：60p、24p、120p
　・XAVC S 4K：60p、30p、24p、120p
　・XAVC S HD：60p、30p、24p、120p
　・XAVC S-I 4K：60p、30p、24p
　・XAVC S-I HD：60p、30p、24p