特定のアプリ（ゲームなど）を使用している間、サイドセンスをOffにするには？

アプリごとにOffにできます。

操作方法

 画面を下から上にスワイプし、「設定」→「画面設定」→「詳細設定」→「サイドセンス」→「ジェスチャー操作を有効にするアプリ」から、アプリごとにサイドセンスの使用を許可するかしないかを設定できます。