Chrome上で文字サイズは変更可能ですか？

可能です。

操作方法

以下の手順で文字サイズを変更できます。

操作手順

1. [Chrome]アプリを起動し、ウェブページ表示画面で右上のオプションメニューアイコン(縦に3個の点)をタップします。
   ※右上に「赤い丸に白い矢印」アイコンが表示されている場合、Chromeの新しいバージョンがあることを示します。そのアイコンをタップしても以下の操作を実行できます。 

2. [設定]→[ユーザー補助機能]をタップし、[テキストの拡大と縮小]のバーを左右にドラッグします。