デジタルペーパーで「祥」が「祥」に変換されて表示されてしまう。

「祥」はUnicodeのCJK互換文字で、正規化されると「祥」の漢字となります。
デジタルペーパーではUnicodeのCJK互換文字には対応していません。CJK互換文字はすべて正規化後の代表字になります。