キーボードで入力できる言語は？

GboardやGoogle音声入力のいずれも、多数の言語から必要なものをダウンロードして使用できます。

「設定」→「システム」→「言語と入力」→「画面上のキーボード」→「Gboard」や「Google音声入力」を選択→「言語」から言語を選択します。